Kacang Panjang : Jenis, Ciri ciri, Akar, Batang, Daun, Manfaat dan Merambat

tanamankebunku.com –  Kacang panjang / nama latinnya Vigna Cylindrica ini adalah salah satu jenis tanaman berbunga (angiosperma) dan berbiji belah atau sering kita sebut dengan tanaman dikotil. Tumbuhan ini tumbuh secara menjalar dengan buah, batang, dan daun yang berwarna hijau dan buah yang panjang lonjong kecil dengan ujung lancip dan tumpul.

Di Negara China dan India, tanaman ini digunakan sebagai tanaman penutup tanah dengan tujuan untuk dijadikan bahan pupuk hijau dan mencegah erosi.

Tanaman ini merupakan tanaman semusim. Bagian yang dikonsumsi pada tanaman ini adalah bagian buah dan daunnya. Untuk daunnya bisa digunakan sebagai campuran sayur lalapan dan untuk buahnya selain digunakan sebagai lalapan juga bisa digunakan sebagai tambahan sayur seperti sayur asam, lodeh, tumis, dsb.

Tanaman ini tumbuh di dataran rendah dan dataran tinggi. Jadi sangat mudah sekali untuk membudidayakannya baik untuk peluang bisnis ataupun budidaya sendiri di rumah / pekarangan.

Tinggi tanaman ini kurang lebih 2 meteran. Tanaman ini tumbuh di kawasan Asia dan di daerah panas seperti Indonesia terutama di pulau jawa. Untuk lebih jelasnya kita simak penjelasan ciri – ciri nya dibawah ini.

Baca juga : ciri ciri kacang tanah

Ciri – ciri

Batang :

Batang tanaman ini tumbuh tegak dan menjalar, ketika merambat dia akan mengikuti bentuk dari kayu / penyangga tanaman yang dibuat oleh petani

Batang nya mengandung kambium yang memungkinkan terjadinya percabangan. Jadi jangan heran jika tanaman bisa merambat kemana – mana.

Memiliki diameter 2 cm

Merupakan tanaman yang tumbuh tegak, lunak berbentuk lonjong panjang dan kecil.

Berwarna hijau dengan kulit yang sedikit licin sedangkan untuk ciri- ciri daun nya sendiri antara lain :

Daun :

Daun berseling dengan panjang 9 cm an dan lebar 5 cm

Tepi Daun tumbuh secara rata dengan tulang menyirip dan ujung lancip

Dengan daun majemuk dan tersusun 3 helai

Tangkai / Batang

Setiap tangkai memiliki 4 hingga 5 bunga

Tangkai nya berwarna hijau

Tangkai berbentuk secara silindris dengan panjang 4 hingga 5 cm

Bunga

Bunga tanaman ini berwarna hijau agak putih

Mahkota berupa kupu – kupu dengan warna putih agak ke ungu

Dengan benang sari bertangkai dan panjang 3 c m (warna putih, dan putik bertangkai untuk kepala sari memiliki warna yang kuning) dengan panjang 2 cm dan berwarna ungu.

Bunga tumbuh secara majemuk dengan tangkai silindris

Bunga terdapat pada ujung lipatan daun

Panjang bunga 12 hingga 13 cm

Tidak semua bunga bisa menjadi buah, hanya sebagian sekitar 1 hingga 4 bunga saja.

Penyerbukan silang pada tanaman ini dibantu dengan bantuan serangga.

Baca juga : penyerbukan bastar

Ciri – ciri Buah / Biji

Dalam / isi nya berbentuk polong dengan panjang antara 10 hingga 25 cm

Isi polong 8 hingga 21 biji

Jika sudah tua maka polong menjadi putih kekuningan.

Biji nya bulat agak kelonjongan dan pipih.

Warna cokelat muda

Akar

Akar berwarna cokelat seperti tanaman pada umumnya dengan akar tunggang. 

Berbintil bintil dengan didalam nya terdapat bakteri Rhizobium sp.

Bakteri Rhizobium sp sangat menguntungkan bagi tanaman dikarenakan bakteri ini bisa menangkap nitrogen bebas yang kemudian merubahnya sesuai dengan kebutuhan tanaman itu sendiri.

Kandungan :

Siapa sangka dengan harga yang relatif murah, tanaman ini banyak memiliki kandungan yang bermanfaat bagi tubuh kita. Kacang kacangan sebagai bahan pangan yang berperan penting bagi tubuh kita karena mengandung berbagai protein nabati bagi tubuh manusia. selain protein nabati, tanaman ini juga banyak mengandung kandungan beberapa vitamin seperti Vitamin B, Vitamin A dan juga pada polong / biji nya mengandung banyak kandungan vitamin C.

Manfaat

Manfaat bagi ibu menyusui

Selain buah kacang yang memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan tubuh kita, daun kacang panjang juga sangat bermanfaat bagi ibu menyusui. Daun pada kacang panjang di percaya bisa memperlancar dan memperbanyak volume air susu ibu. Jadi jika Anda sedang menyusui jangan lupa untuk memperbanyak makan sayur daun kacang panjang.

Selain bermanfaat bagi ibu menyusui dan hamil, kacang panjang juga memiliki beberapa manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh kita seperti :

Menambah Stamina

Selain berkhasiat untuk memperlancar dan memperbanyak air ASI, kacang tanah memiliki khasiat / manfaat menambah stamina. Ketika kita melakukan berbagai aktivitas fisik seperti bekerja, olahraga, dsb tubuh membutuhkan asupan  oksigen yang banyak. Dengan kacang panjang membantu pembentukan sel darah merah. Sehingga stamina kita akan tetap terjaga dan tubuh akan tetap fit.

Penambah darah

Sel darah merah sangat penting bagi kesehatan tubuh kita, jika kita kekurangan sel darah merah, maka badan akan terasa lemas. Dengan mengkonsumsi kacang panjang sebagai lauk atau tambahan sayuran dan akan kandungan beberapa mineral akan menambah jumlah s el darah merah kita.

Menjaga Kesehatan Jantung

Jantung adalah pembunuh no 1 di dunia. Kematian penyebab sakit jantung sangat tinggi di dunia saat ini. Kacang panjang memiliki kandungan anti oksidan yang bisa menangkal radikal bebas, sehingga akan melindungi kesehatan tubuh dari beberapa kerusakan / penyakit berat lainnya. Kacang panjang dipercaya memiliki manfaat untuk menyehatkan jantung kita.

Menurunkan kadar gula

Sebuah penelitian menunjukkan adanya aktivitas anthiperglikemik pada tanaman ini berkhasiat sebagai penurun kadar gula dalam darah. Penelitian ini menunjukkan bahwa kacang panjang menurunkan kadar glukosa dalam darah. Jadi bagi Anda penderita diabetes, jangan ragu untuk mengkonsumsi protein nabati satu ini.

Menurunkan Resiko Kanker

Kandungan asam folat, dan anti oksidan pada tanaman ini dipercaya bisa mencegah beberapa penyakit berat seperti kanker prostat, kanker usus dan kanker otak. Jadi jangan ragukan lagi banyaknya khasiat kacang panjang ini yang sangat baik bagi tubuh kita.

Jenis

Kacang panjang memiliki beberapa jenis seperti yang saya sebutkan diatas. Ada yang menjalar dan ada juga yang tumbuh tegak. Untuk yang tumbuh merambat perlu di beri lanjaran / turus. hal ini untuk membedakan antara kacang tunggak atau menjalar. Antara tunggak dan menjalar bisa kita lihat dari proses tumbuh dan isi dari kacang panjang itu sendiri. Untuk kacang tunggak tumbuhnya tegak, tidak merambat dan dibudidayakan dengan cara menggunakan turus.  selain itu polong kacang tunggak tidak mudah dipatahkan ketika musim panen tiba / di ambil buah nya ketika tua.

Sedangkan kacang panjang sendiri bisa dibedakan antara kacang panjang biasa dan kacang panjang usus.

Jenis Biasa

Kacang panjang ini memiliki panjang buah / polong sepanjang 38 hingga 42 cm. berwarna hijau dan akan berubah menjadi putih ketiak dia mejadi tua dan siap untuk dipanen. Dengan bentuk biji yang bulat dan memanjang serta agak pipih dan melengkung yang membedakan kacang panjang ini dengan kacang panjang usus. 

Memiliki biji kuning, putih, hitam ada yang cokelat, kuning hingga kemerahan. Biji kacang panjang biasa sekitar 6 mm x 9 mm.

Sedangkan untuk Jenis Usus memiliki ciri – ciri sebagai berikut :

Jenis usus memiliki ciri- ciri yang tidak jauh berbeda dengan jenis biasa. Baik batangnya juga sama dengan jenis biasa namun polong nya lebih panjang lebih dari 80 cm. dengan polong muda berwarna hijau agak keputihan dan ketika beranjak tua warna putih kekuningan dan warna biji putih / putih dengan belang merah.

Itulah ciri ciri kacang panjang, baik batang, akar, daun, bunga dan buah atau bijinya serta khasiatnya bagi ibu menyusui, bagi penderita diabetes, penderita sakit jantung, dan penderita anemia. tanaman ini juga dipercaya bisa meningkatkan stamina tubuh kita serta artikel ini menjelaskan tentang  nutrisi yang terkandung / vitamin yang ada di dalamnya serta jenis jenis kacang panjang. Semoga artikel ini bermanfaat. Jangan lupa isi email anda pada formulir di samping, agar mendapat email pemberitahuan setiap blog kita melakukan update artikel.